Kategoriarkiv: Mat

Dags att casha in …

… en av presenterna från våra härliga söner – en heldag i Göteborg. Hämtade upp Petter i Varberg och i samband med varsin öl i härligt sommarväder vid Lilla Bommen anslöt Max.

Snart äntrade vi alla fyra M/S S:t Erik, som skulle ta oss via hamninloppet och Nya Älvsborgs fästning ner mot öarna i södra skärgården … och fem minuter senare öppnade sig himlen … Försökte härda ut, men till slut retirerade även vi in under skyddande tak. Jaja … vädret var kanske inte riktigt med oss, men vi tog vara på de luckor i molntäcket, som emellanåt dök upp, och enades om att det varit en intressant och trivsam båtresa … där de ju dessutom serverade öl till alla behövande 😍.

Men dagen var inte över med det. Efter en kort mellanlandning hemma hos Max vid Älvsborgsplan var det dags för många läckra smårätter på Tapasbaren runt hörnet. En riktigt, riktigt mysig dag med familjen ❤❤❤

Zita fyller jämnt ❤❤❤

Torsdag 8 maj var en ledig dag för både Zita och mig, eftersom det var på dagen 60 år sedan hon såg dagens ljus i Årjäng. Och det är naturligtvis en god anledning att fira. Inledde dagen i härligt försommarväder med en morgonpromenad som avslutades med en långfrukost på
Hotell Havanna.

Fräckt att vara turist i sin egen hemstad. Folk som skyndar kors och tvärs på väg till jobbet och vi bara glider runt med all tid i världen.

Därefter tog vi oss hem och svidade om för vidare transport till stadslivet i Göteborg. Tyvärr fanns inte möjligheten att realisera födelsedagspresenten – en helikoptertur över Göteborg – idag, men det kommer. Istället blev det en omfattande shoppingrunda i allsköns affärer, vilket slutade i en ordentligt kompletterad garderob. Men det fanns också tid att ta en öl eller ett glas vid i majsolen.

Framåt tidig kväll slank vi in på drinkpalatset Adamo där Max och Petter anslöt. Kvällen avslutades så med en femrätters middag på restaurang Diket innan vi släppte av Max vid Mariaplan och mätta och glada åkte hem till Varberg.

Det är väl detta man kallar semester …

Det blev några lata dagar i solen, värmen och vattnet vid Cliff Resort i Mui Ne och …
en imponerande frukostbuffé som slår det mesta vi upplevt.

Egentligen inte mycket att berätta om – långa morgonpromenader längs stranden, bokläsning i skuggan vid poolen, ett och annat bad … men ett recidiv i hjärtflimret stör min frid – bokar i alla fall in en konvertering när vi kommer hem. Gott att ha Tobbe!

Den som spar, han har …

Knappt ett år senare är det dags att lösa in nästa julklapp – ett dygn med högkvalitativt spa och suverän mat på
Strandbaden i Falkenberg. Först en lång och vindpinad strandnära promenad i hotellets omedelbara omgivningar, men sedan var det njutning för hela slanten.
En spa-avdelning som överträffade förväntningarna och
kvällens kalvfilé med murkelsås ackompanjerad av en flaska Côte Rôtie skämdes inte heller för sig. Gott att ha sådana guldkorn sparade när höstmörkret sänker sig …

Med smak av Michelin …

Menyn


Väl hemma var det snart dags att casha in en av förra årets julklappar – en smakmeny på Ästad vingårds stjärnrestaurang ÄNG.
Förhoppningarna var höga, men resultatet överträffade dem med råge. Stället ser inte så mycket ut för världen, men innanför glasväggarna öppnar sig ett helt nytt universum – för såväl smak som syn. Och att Sverige badade i fantastiskt sensommarväder gjorde inte saken sämre.

Efter förrätterna vid disken på entréplan tog vi hissen till nedre våning, där man via den väl tilltagna vinkällaren kom in i en magnifik matsal, med panoramautsikt över den svenska sommaren. Här fortsatte
frossandet med sju huvudrätter innan det blev ostavsmakning i vinkällaren. Finalen avnjöts i sofforna på entréplan och 17 rätter och nästan lika många glas vin senare fanns det inte mycket övrigt att önska. Ett litet collage av några av de mästerverk som presenterades för oss under kvällen …

Arequipa (quechua: bakom vulkanen) – la Ciudad Blanca

Efter en behaglig och oväntat bekväm nattbussfärd femtio mil söderut mötte vi ljuset strax
innan vi nådde Arequipa, Perus näst största stad och vår bas för de kommande tre dagarna. Skönt med lite lugnare tempo ett tag.

Checkade in på ett trivsamt hotell nära centrum innan vi gav oss ut på upptäcktsfärd. Det är inte utan att man avundas deras saluhallar …

Dignande ställ med läckra, solmogna frukter. Och jag har samma skjorta och byxor för sjätte dagen = min ryggsäck är fortfarande på rymmen och ingen vet var …
En nypressad juice av okänt ursprung slank ner utan problem
… och torkade pepparfrukter kan aldrig vara fel – dessutom väger de ingenting (men tar plats)

Examensfest …


Ja, en civilekonomexamen är väl något att fira med hela tjocka släkten. Sagt och gjort! God mat, underbart väder och trevligt sällskap … och så fick man tillfälle att smaka på några flaskor Moulin Touchais som legat på lagring alltsedan Petter föddes 😁