Knappt ett år senare är det dags att lösa in nästa julklapp – ett dygn med högkvalitativt spa och suverän mat på
Strandbaden i Falkenberg. Först en lång och vindpinad strandnära promenad i hotellets omedelbara omgivningar, men sedan var det njutning för hela slanten.
En spa-avdelning som överträffade förväntningarna och
kvällens kalvfilé med murkelsås ackompanjerad av en flaska Côte Rôtie skämdes inte heller för sig. Gott att ha sådana guldkorn sparade när höstmörkret sänker sig …
Just idag fick ordinarie kocken ledigt eftersom Max var nere under vårt höstlov och tillsammans med Petter fixade en läcker sallad, där huvudingredienserna var sötpotatis, salsiccia och belugalinser. Smarrigt!
Väl hemma var det snart dags att casha in en av förra årets julklappar – en smakmeny på Ästad vingårds stjärnrestaurang ÄNG.
Förhoppningarna var höga, men resultatet överträffade dem med råge. Stället ser inte så mycket ut för världen, men innanför glasväggarna öppnar sig ett helt nytt universum – för såväl smak som syn. Och att Sverige badade i fantastiskt sensommarväder gjorde inte saken sämre.
Efter förrätterna vid disken på entréplan tog vi hissen till nedre våning, där man via den väl tilltagna vinkällaren kom in i en magnifik matsal, med panoramautsikt över den svenska sommaren. Här fortsatte
frossandet med sju huvudrätter innan det blev ostavsmakning i vinkällaren. Finalen avnjöts i sofforna på entréplan och 17 rätter och nästan lika många glas vin senare fanns det inte mycket övrigt att önska. Ett litet collage av några av de mästerverk som presenterades för oss under kvällen …
Efter en behaglig och oväntat bekväm nattbussfärd femtio mil söderut mötte vi ljuset strax
innan vi nådde Arequipa, Perus näst största stad och vår bas för de kommande tre dagarna. Skönt med lite lugnare tempo ett tag.
Checkade in på ett trivsamt hotell nära centrum innan vi gav oss ut på upptäcktsfärd. Det är inte utan att man avundas deras saluhallar …
Ja, en civilekonomexamen är väl något att fira med hela tjocka släkten. Sagt och gjort! God mat, underbart väder och trevligt sällskap … och så fick man tillfälle att smaka på några flaskor Moulin Touchais som legat på lagring alltsedan Petter föddes 😁
… blev som sammanfattning en massa steg till diverse marknadsplatser och lite regnstänk
emellanåt. Köpte lite italienska matvaror, inte minst nåt kilo vällagrad Parmesan på en
torgmarknad i någon av gränderna …
… och trots bistra miner och paraplyerna blev det en trivsam avslutning på vår långhelg i Rom.
Hem till kylan!
Efter en läcker frukost var det dags för nästa tidsresa – Colosseum. Även om man sett bilder ur alla möjliga vinklar från denna antika kultarena är det något helt annat att vara på plats. Mycket folk förstås, men det gick att leva sig in i känslan och atmosfären …
… och strax intill ligger Forum Romanum, det torgkomplex som Octavianus skapade till ett ståndsmässigt centrum under romarrikets glansdagar … men idag är en samling ruiner …
och en hel del annat hann vi också med innan det var dags att leta upp någon trevlig middagsrestaurang i någon av Trasteveres trånga, men mysiga kullerstensgator och småtorg, där
tvätten hänger på linor över oss när vi passerar … precis som i Lady&Lufsen.
Under några dagar under sportlovet bytte vi isvinter i Varberg mot begynnande vårvärme i Rom, med Hotel Santa Maria i Trastevere som trivsam bas. Många steg och många gemensamma upplevelser blev det. Men först var det läge att testa det italienska köket – så det fick bli en pasta- och pizzalunch i hemmakvarteren innan vi gick ut på stan …
… och med en historielärare till pappa hamnade vi snart i antika miljöer. Strosade runt via
någon kyrka till vårt inledande etappmål, Pantheon …
… som var mäkta imponerande, med sitt hål i taket. Vi hann också med några modernare
attraktioner, som Fontana di Trevi och Spanska trappan, innan orken tröt för dagen …
… eller, ja … i ärlighetens namn räckte orken trots allt till en glass på vägen hem …
Så skrev vi november och Zita och jag åkte söderut för en skön helg på Österlen. Först bekvämt boende, uppvärmda bassänger och en magnifik middag på spa i Brösarps gästgivargård …
… som följdes upp dagen efter med långa och härliga promenader i skogarna kring Stenshuvud i ett underbart senhöstväder.
… är en lika efterlängtad som uppskattad tradition. I gryningen rullar vi ner mot Smedsgård och Anders Kornestedts tomt för att i goda vänners lag tillbringa en heldag med okularen för ögonen. Underbart väder som sig bör och snart tickade arterna in. Redan innan halv nio på morgonen passerades 100 arter och champagnen korkades upp. Ja, så ska man ha det när det är som sämst 😁
… är tecknet i skyn månne ett omen om en framgångsrik dag?
Nåja … efter en behaglig dag avbruten av läckra pizzor från den vedeldade pizzaugnen vid lunch och något glas vin på verandan innan middag landade totalsumman på 120 arter och vi tog än en gång hem segern (något vi gjort nio gånger de senaste tio åren!).
Tack för det Anders!
Delaktiga i år var förutom tomtägaren Angie Cederlund, Pontus Grönvall, Stefan Hage, Stephan Sundström, Morgan Svensson, Håkan Thorstensson, Kajsa och Torbjörn Vik samt naturligtvis undertecknad.