8 pers.

1,5 kg nöt-/viltkött
5 lökar
Olja
2 msk curry
2 msk paprikapulver
1 burk krossade tomater
Tomatpuré
1 vitlök
4 auberginer alt. svamp
1 msk salt
1 tsk svartpeppar
4 msk chutney

Skär köttet i tärningar och bryn. Stek lök och aubergine tillsammans med vitlök. Krydda och blanda i resten.
Koka minst 1,5 timme på svag värme under lock.
Servera med ris.

Till serveringen:

1 dl jordnötter
2 bananer
1 dl russin
Rostad kokos
Tomater
Gurka