4                   kycklingfiléer
1msk            smör
2dl                outspädd svartvinbärssaft
1dl                vatten
3dl                crème fraiche
1                   hönsbuljongtärning
5                   enbär – krossade
1tsk              timjan
1msk            soja

Bryn kycklingen runt om i smör.

Blanda crème fraiche, saft, vatten, buljong, kryddor och soja i en traktörpanna.

Lägg i kycklingen och låt koka under lock i ca. 10 minuter

Servera med potatis och grönsaker.