700g            kyckling
3dl                grädde
2dl                mjölk

Lägg kycklingköttet i en marinad bestående av:

3                   vitlöksklyftor
2cm              färsk ingefära
3msk            het chilisås
1msk            oyster sauce
1tsk              Worcestersås
1tsk              soja
3-4               droppar sesamolja
¼                   citron – saft
2msk            majsolja

– och låt marinera i 4-5 timmar. Rör om emellanåt.

Ta upp köttet och låt rinna av. Stek köttet och späd med vätskan. Låt koka ihop i ca 5 minuter.

Servera på salladsbädd och garnera med röd och grön paprika i småbitar. Äts med ris.