Räcker till 8 glas.
Kan lagas med mörk eller ljus choklad också!

2 dl vispgrädde
150 gr vit choklad
1 ägg
1 dl Kesella Gourmet (10%)

Färska eller frusna bär

Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter.
Vispa upp ägget och tillsätt den smälta chokladen under kraftig vispning.
Rör ner kesellan och sist grädden. 
Häll upp moussen i glas och lämna plats för toppingen av bär.

Låt glasen stå i kylen ca 1 tim. Men den tål lätt 24 timmar om du lägger över plastfolie. Toppa med bären precis innan serveringen och ev. lite rörsocker.
Ståhlboms har goda rullade rån som inte är dumma till.