800 g           laxfilé
3                   vitlöksklyftor
3 cm             färsk ingefära
4 tsk             sambal oelek
+ kinesisk soja, flytande honung och olja.

1.                  Sätt ugnen på 150 grader
2.                  Sojamarinad: blanda 4 msk olja, 3 msk flytande honung, 2 msk kinesisk soja,
4 tsk sambal oelek, 3 cm riven ingefära och 3 pressade vitlöksklyftor
3.                  Skär ca 800 g laxfilé i portionsbitar och blanda ner i sojamarinaden. Låt stå i 5-10 minuter.
4.                  Ta upp laxen ur marinaden (spara marinaden) och stek i lite olja, 1-2 min per sida. Lägg över i ugnsfast form och häll sojamarinaden över. Tillaga mitt i ugnen 10-12 minuter.
5.                  Servera med lämpliga tillbehör.